Путешествие в Марокко

(2)

В Марроко очень распространены паровые бани – хамам, посещение которых – обязательный ритуал для местных жителей. Половина из них предназначена специально для туристов и предлагает широкий выбор спа-процедур и массажа. Как правило, хамамы для туристов являются частью риадов или отелей, однако можно посетить и общественные бани, цены в которых намного дешевле (в отеле – около 150 дирхам, в общественном хамаме – 10 дирхам).

Марокканская кухня одна из самых разнообразных в мире, в ней присутствуют арабские, африканские, берберские, мавританские и средиземноморские блюда. Повара используют простые ингредиенты: фрукты, овощи, птицу (кур, голубей, уток), мясо (верблюжатину, баранину, говядину), которые обильно приправляются специями и пряностями, а также орехами и медом, который здесь добавляют даже в супы.

Традиционными в Марокко считаются: чорба – куриный суп с пряностями, харир – суп из баранины, авзет – булка, фаршированная различными ингредиентами, фалафель – обжаренные гороховые шарики, кус-кус – пшеничная крупа с мясом и овощами, тажин – рагу в специальной посуде с сухофруктами, овощами и специями; хумус – пюре из вареного нута; бастила – традиционное блюдо для гостей; пайла – блюдо из морепродуктов; бушкутуш – сладко-острое печенье; мятный чай – национальный напиток, который ещё называют «виски берберов»; махия – крепкое пиво из аниса, фиников и инжира.

Фрукты в Марокко продают круглый год и при этом очень дёшево. Здесь много мандарин и апельсин, авокадо, фиников и оливок, а также несколько видов клубники. Во время путешествия по Марокко можно покупать как уличную (недорогую) еду, так и изысканные марокканские блюда в ресторанах и кафе. Средняя стоимость чека в заведениях общественного питания, как правило, составляет около 20 евро. Но если вы находитесь в походе по Африке, питаться можно самостоятельно, покупая недорогие, но очень вкусные и спелые овощи и фрукты на местных рынках.

При покупке чего-либо на местных рынках, которые в Марокко называются «сук», можно торговаться – здесь действуют лучшие традиции арабских базаров. Однако в этом присутствует и обратная сторона: некоторые марокканцы могут быть крайне назойливыми и попытаться взять с вас плату за услугу, которую якобы совершили (например, шли впереди вас, а значит, показывали дорогу, хотя вы этого могли и не заметить).

Не стоит забывать, что пребывание в Марокко – это, прежде всего, летний оздоровительный отдых на морском или океаническом побережье (береговая линия страны составляет 1835 км). Многие туристы специально приезжают сюда, чтобы пройти курс талассотерапии, который включает в себя воздушные ванны, солнцелечение и водные процедуры. Крупные центры талассотерапии находятся в таких прибрежных городах, как Касабланка, Агадир и Фес.

Близость к пустыне Сахара породила ещё одно развлечение для туристов – прогулки на верблюдах и лошадях (чистокровных арабских скакунах), которые иногда могут длиться несколько дней. На медленных верблюдах можно отправиться в пустынные регионы, где проживают берберы. Но если вы предпочитаете скорость – можно заказать сафари на джипах, во время которого, всего за один день, можно побывать в горах и на равнинах, на побережье и в пустыне.

Если вас заинтересовала эта колоритная, по-восточному яркая и в то же время не лишенная цивилизованного лоска страна, приглашаем вас отправиться вместе с клубом «Пеший-Леший» в увлекательное путешествие в Марокко. Походы по Африке – новое направление деятельности клуба, которое, надеемся, станет неотъемлемой частью наших активных пеших туров.


<-Предыдущая страница..